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[함소아한의원노원점]고등어 무조림 실패없이 만드는 레시피! 안녕하세요 함소아한의원노원점입니다:-) 오늘은 함시세끼! 가을 반찬 레시피를 가지고 왔습니다. 함소아한의원노원점이 알려드리는 제철 무로 만든 영양 듬뿍 고등어 무조림! 지금 시작합니다~ [ 재료 준비 ] 고등어 1마리, 무 1/4개, 대파 1 뿌리 감자 1/2개, 양파 1/4개, 간장, 맛술, 물엿, 올리고당, 후춧가루, 다진 마늘, 참기름, 물 무는 어디에 좋을까요? 무에는 디아스타아제, 아밀라아제 등 소화 효소가 풍부하게 들어있어 천연 소화제라고도 불립니다. 또 무에 들어있는 시니그린이란 성분이 기관지를 보호해주어 기관지 건강에도 도움을 줍니다. 함소아한의원노원점이 알려드리는 무를 고르는 팁! 무의 푸른 부분은 햇볕을 많이 받아 생기는 것으로 푸른 부분이 많을수록 더 달고 맛있다고 합니다. 무를 살짝.. 2020. 11. 5.
[함소아한의원노원점]건강을 위한 추천 식재료 BEST4! 안녕하세요 함소아한의원노원점입니다^^ 오늘은 우리 아이 건강을 위한 추천 식재료 4종류를 소개해드릴까 합니다. 함소아한의원노원점이 추천하는 아이 건강을 위한 식재료 BEST 4!! 식물성 지방이 풍부한 '견과류' 견과류는 단백질 함량이 높아 두뇌활동에 도움을 주고 몸에 좋은 식물성 지방질이 풍부해 기관지를 보호해줍니다. 성장기 아이들, 잦은 감기로 고생하는 아이들에게 좋은 음식입니다. 단, 먹기 전 알레르기를 꼭 체크해주세요. 따듯한 성질에 비타민 풍부한 '무' 가을이 제철인 무는 따뜻한 성질에 비타민C가 풍부해 감기 예방에 좋고, 소화 효소로 인해 평소 잘 체하는 아이들에게도 추천합니다. 엄마, 아빠에겐 붓기를 빼내거나 숙취를 해소할 때 좋아요. 기력 보충에 좋은 '브로콜리' 브로콜리는 아이들의 성장발.. 2020. 9. 3.