안녕하세요 함소아한의원 노원점입니다. ^^ 오늘은 봄철 기운 없는 우리 아이를 위한 보양식 은은한 독활의 향이 어우러져 담백한 맛을 가진 ‘한방 저수분 수육' 레시피를 준비했습니다. 독활 3줌, 대파 파란 잎 3대, 양파 1개 사과 1/2개, 생강 2톨, 마늘 6개, 통후추 20알, 굵은소금 3큰술, 돼지고기 앞다리살 1kg, 물 1L, 된장 2큰술, 청주 3큰술, 맛술 3큰술 ★여기서 잠깐! 독활이 무엇인가요? 독활은 두릅나무과 식물로 한방에서는 뿌리를 약재로 사용합니다. 독활은 성장통을 완화하고 면역력 강화와 감염증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 1. 큰 볼에 물, 청주, 맛술, 된장을 넣고 잘 섞은 후 150ml 정도를 남기고 돼지고기를 넣어주세요. 2. 양파, 사과, 생강, 대파를 썰고 통마늘은 ..
